南舊金山的玉龍小館

朋友發現這家在南舊金山市的一間上海餐館--玉龍小館(Jade Dragon)，說是東西還不錯，所以又約大家去了一次。由於我們只有六個人，有些想預訂的菜還被老闆娘勸阻，說我們吃不完。所以沒訂。

最近灣區陸續開了許多上海餐館，但是有的餐廳實在不怎麼樣。玉龍是間有點奇怪的餐廳，表面上好像是開給老外吃的，中午也提供自助餐，但是又有道地的上海菜，而且相對於其他上海餐館，價錢相當合理，不像我上次去吃的一間上海餐館，一盤炒大豆苗居然要價12元，真是坑冤大頭。

要提醒大家一下，因為我到的晚，大家已經開動了，所以前幾道涼菜的分量不準確，應該多很多才是。

涼拌海蜇皮

這道心太軟沒有在菜單上，要問老闆娘才知道。其實就是紅棗夾湯圓，再放入糖水煮熟，是道很費手工的甜點，最好事先預訂。

隱藏版的心太軟

醉雞

燻魚是幾乎每個上海餐館必備的菜色，但各家作法味道都有不同。玉龍的燻魚算是不過不失。我目前吃過最好吃的燻魚，還是在上海的上海阿叔的"一兩金燻魚"。聽說是老闆的媽媽用一兩黃金跟別人買來的食譜，現在恐怕都不只賺十桶金回來了。

燻魚

這道油爆蝦我相當推薦，蝦子新鮮，油爆的也恰到好處。油跟甜味讓我把蝦子連頭帶尾都吃光光了。

油爆蝦

也是每個上海餐廳必備的醃篤鮮。有點小失望的是玉龍的醃篤鮮，不是用酸筍片而是用罐頭箭筍，湯的酸味就不見了。也不是用鹹肉而是用排骨，所以我個人認為，這不能稱為醃篤鮮，頂多是竹筍百頁結排骨湯而已。

醃篤鮮

醃篤鮮

這道菜是我大力推薦的苔條魚片，老闆娘說，苔條是自己從上海帶回來的。沒有用黃魚而是改用新鮮龍利魚片，因為黃魚有刺，而且都是冷凍魚，龍利則是新鮮魚片，而且價格不貴，才十一塊，性價比高又好吃。

苔條魚片

上海餐館必點菜之一的鹹肉菜飯。覺得鹹肉的味道不夠重，但菜飯還是挺好吃的。

鹹肉菜飯

為不吃雞肉的朋友點的蔥油麵，蔥爆的香味跟上海粗麵的味道很合。

蔥油麵

吃過好幾個上海餐館的雞絲煨麵，好像這裏的餐館都用日本的素麵，但我在上海吃到的煨麵都是用細麵慢慢煨出來的，這裏大概為了節省時間，都改用素麵了吧。不過還是相當好吃，雞胸肉切得細細的，加上燉爛的青江菜，最適合冬天的時候吃了。

雞絲煨麵

 獅子頭的份量驚人，但是我個人覺得有點太硬，應該是打肉的時候沒有加夠水。

獅子頭

 老闆娘請的酒釀湯圓，可以吃出來湯圓是自己做的，不是一般市場買的冷凍湯圓，還加了枸杞跟桂花，喝了之後真是肚子暖暖的。

桂花酒釀湯圓

那天基本吃下來每個人都很開心，主要是因為老闆娘跟服務生的態度都很好，菜色基本上也都還令人滿意，而且價格跟其他上海餐廳比，真的是便宜太多了。

餐廳資訊：

玉龍小館

Jade Dragon Restaurant

2368 Junipero Serra Blvd

Daly City, CA 94015

(650)756-8900 begin_of_the_skype_highlighting            (650)756-8900      end_of_the_skype_highlighting

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